Bộ môn Sinh Hóa trực thuộc Khoa Sinh học – Công nghệ Sinh học, Trường Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, tọa lạc tại Dãy F, 227 Nguyễn Văn Cừ, phường Chợ Quán, Thành phố Hồ Chí Minh.
Từ khi được thành lập vào năm 1963, Bộ môn Sinh Hóa đã không ngừng đổi mới, phát triển với hai nhiệm vụ trọng tâm là nghiên cứu khoa học và đào tạo, đóng góp vào sự phát triển chung của Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học tự nhiên, ĐHQG-HCM.
Hiện nay, Bộ môn Sinh Hóa đã và đang phát triển 4 hướng nghiên cứu cơ bản gồm: Các hợp chất có hoạt tính sinh học, Công nghệ Protein – Enzyme, Sinh khối và Năng lượng sinh học, và Chuyển hóa thứ cấp và Sinh học tổng hợp. Những kết quả từ các hướng nghiên cứu này không những đóng góp thêm vào tri thức thuộc chuyên ngành Sinh Hóa, mà còn góp phần phát triển những ứng dụng trong 5 lĩnh vực quan trọng của đời sống là: nông nghiệp, năng lượng xanh, thực phẩm, y dược và môi trường.
Về đào tạo, Bộ môn Sinh Hóa chịu trách nhiệm đào tạo đại học và sau đại học (thạc sĩ và tiến sĩ) với phương châm không ngừng đổi mới phương pháp dạy học phù hợp với xu thế phát triển chung của nền đào tạo đại học, sau đại học, hướng đến đáp ứng các chuẩn kiểm định khu vực và quốc tế, trên cơ sở giữ vững và phát huy chất lượng của từng môn học và của toàn chuyên ngành đào tạo.
Bộ môn hiện quy tụ đội ngũ giảng viên, nhà khoa học có trình độ cao, bao gồm Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ và nhiều nhân sự trẻ đầy triển vọng, cùng nhau xây dựng và phát triển các hướng nghiên cứu mũi nhọn, phục vụ cộng đồng và xã hội.