HƯỚNG NGHIÊN CỨU

   Bộ môn tập trung nghiên cứu cơ bản và ứng dụng các nhóm vi sinh vật có giá trị trong các lĩnh vực: Nông nghiệp, thực phẩm, Y dược, thủy sản, môi trường,...

        Nghiên cứu cơ bản

• Thu thập nguồn gene và nghiên cứu đa dạng các nhóm vi sinh vật gồm vi khuẩn (vi khuẩn acetic, vi khuẩn lactic, Bacillus sp.), xạ khuẩn, vi nấm, nấm lớn và vi tảo.
• Nghiên cứu đặc điểm sinh lý, sinh hóa, hóa học, đặc điểm gene và phát sinh loài của các chủng vi sinh vật phân lập từ tự nhiên.
• Phân loại, định danh và phát hiện các chi, loài vi sinh vật mới.
• Nghiên cứu tách chiết và xác định các hợp chất có hoạt tính sinh học từ vi sinh vật.

        Nghiên cứu ứng dụng

        Trong nông nghiệp

• Ứng dụng vi sinh vật hỗ trợ sinh trưởng thực vật.
• Vi sinh vật đối kháng mầm bệnh và côn trùng.
• Ứng dụng vi sinh vật trong nuôi trồng thủy sản.

        Trong thực phẩm

• Ứng dụng vi sinh vật trong các quá trình lên men như lên men rượu, lên men acetic, lên men lactic.
• Nuôi trồng nấm ăn và nấm dược liệu.

        Trong môi trường

• Nghiên cứu vi sinh vật trong môi trường nước như vi khuẩn quang dưỡng, vi khuẩn chuyển hóa ammonia, nitrite, nitrate và vi tảo.
• Ứng dụng vi sinh vật trong xử lý rác thải hữu cơ như xạ khuẩn phân giải cellulose và vi khuẩn phân giải protein.